Camarón — Pesca y Acuicultura de Venezuela

1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO

ISO/ID: CAMARON_g

Nombre: Colas de Camarón Congeladas (Penaeus spp. / Litopenaeus spp.)

Tipo: economia_real

Token BSC: CAMARON_g

Contrato: [por determinar]

2. PROPÓSITO EN LA ECONOMÍA REAL

El camarón es el producto pesquero de mayor valor unitario de Venezuela y uno de sus principales renglones de exportación. La pesquería opera en tres frentes geográficos: el oriente (Sucre, Anzoátegui) con camarón blanco (Penaeus schmitti) y rosado (Penaeus notialis); el occidente (Zulia, Lago de Maracaibo) con camarón blanco y café; y Nueva Esparta con pesca artesanal y acuicultura costera. A la pesca extractiva se suma la acuicultura de camarón blanco del Pacífico (Litopenaeus vannamei) en granjas costeras de Falcón, Sucre y Nueva Esparta.

Venezuela prohibió la pesca de arrastre industrial en 2008-2009 (Decreto Presidencial), lo que reordenó la pesquería hacia la captura artesanal y la acuicultura, más sostenibles pero de menor volumen. El camarón venezolano tiene mercado asegurado en EE.UU., Europa y Caribe por su calidad y trazabilidad. Poseer CAMARON_g da exposición al commodity pesquero de mayor precio por kg de América Latina, con respaldo en una pesquería venezolana que genera divisas de alta densidad.

3. CADENA DE VALOR (Producción → Transformación → Consumo)

• Producción/Extracción:
• Artesanal: redes de arrastre de playa (chinchorros), nasas y trampas en Laguna de La Restinga, Lago de Maracaibo y costa de Sucre
• Acuicultura: estanques y manglares modificados en Falcón, Sucre y Nueva Esparta con Litopenaeus vannamei; ciclo de 90-120 días hasta cosecha
• Captura por jornada artesanal: 20-150 kg; cosecha acuícola por ciclo: 1.000-5.000 kg/ha

• Transformación:
• Recepción en planta: clasificación por talla (U/10, U/15, 16/20, 21/25, etc.)
• Eviscerado y descabezado: colas (principal forma de exportación)
• Pelado y desvenado: camarón entero pelado, butterfly
• IQF congelación individual o en bloque
• Cocido y congelado (pre-cocido) para HORECA

• Comercialización: Exportación a EE.UU. (principal destino), Europa y Caribe. Precio de referencia: NOAA Market News (Miami/New York), Urner Barry. Mercado interno pequeño y de alto precio. Empaque en cajas de 2,27 kg (5 lb) estándar exportación.

• Consumo final: Restaurantes premium, cadenas de comida rápida de mariscos, supermercados gourmet en EE.UU. y Europa. Consumo interno venezolano orientado a clases medias-altas y turismo.

4. TOKENIZACIÓN Y CRITERIO DE CRISTALIZACIÓN

• Relación 1:1: Cada CAMARON_g representa 100 kg de colas de camarón congeladas (calidad exportación, clasificadas por talla), en planta procesadora. Submúltiplos de 0,01 CAMARON_g (1 kg).

• Puente BNB: Una granja camaronera de Falcón que anticipa 5.000 kg de cosecha de un ciclo de 120 días cristaliza 50 CAMARON_g en el Vault y recibe BNB al precio de exportación. El BNB financia postlarvas, balanced feed, energía de aireadores y mantenimiento antes de la cosecha, sin anticipista bancario. El inversor recibe CAMARON_g como comprobante de titularidad sobre 5.000 kg de colas de camarón futuras. Ejemplo: camarón 16/20 a USD 9,00/kg en planta → 1 CAMARON_g = USD 900 → con BNB a USD 600, 1 CAMARON_g = 1,5 BNB.

• Irreversibilidad: No hay redención por camarón físico. El BNB depositado respalda el token.

• Utilidad del token: CAMARON_g es transferible e intercambiable en el ecosistema GOLDT. Exportadores e importadores lo usan como cobertura de precio frente a la volatilidad de Urner Barry/NOAA.

5. USABILIDAD Y MERCADO OBJETIVO

• Productores: Camaroneros artesanales de Sucre, Anzoátegui, Zulia y Nueva Esparta; granjas acuícolas de Falcón, Sucre y Nueva Esparta. Pueden tokenizar cosecha futura para capital de ciclo productivo.

• Comerciantes: Exportadores certificados HACCP, importadores en Miami y Europa. CAMARON_g permite cubrir el precio de insumo y asegurar margen en ciclos de 90-120 días.

• Inversores: Exposición al producto pesquero de mayor valor unitario de Venezuela, con mercado exportador asegurado y precio transparente en NOAA/Urner Barry.

• Consumidores: Cadenas HORECA premium, importadores especializados.

6. IMPACTO (Económico, Social, Ambiental)

• Económico: El camarón es de los principales generadores de divisas pesqueras de Venezuela (estimado USD 30-80 millones/año según ciclo). Alta densidad de valor por kg permite generar dólares con volúmenes modestos. CAMARON_g puede escalar la acuicultura nacional atrayendo capital sin banca comercial.

• Social: Emplea a cientos de trabajadores en plantas procesadoras de Sucre, Zulia y Nueva Esparta, y a granjeros en Falcón. La acuicultura camaronera es actividad rural con empleo femenino significativo en plantas.

• Ambiental: La prohibición del arrastre industrial (2009) redujo el impacto de fondo pero desplazó presión a la acuicultura, que históricamente implicó deforestación de manglares. CAMARON_g exige granjas con certificación BAP/GLOBALG.A.P. y pesca artesanal con redes reglamentarias. La veda camaronera (junio-septiembre, reproductiva) establecida por INSOPESCA/SARPA es de cumplimiento obligatorio.

7. DATOS DE MERCADO Y REFERENCIAS

• Unidad de medida: Kilogramo (kg) de colas congeladas. Clasificación por talla (count/lb).
• Tipo de pesca: Marina artesanal y acuicultura costera.
• Relación 1:1: 1 CAMARON_g = 100 kg de colas de camarón congeladas.
• Precio de referencia: USD 7,00 - USD 14,00/kg según talla (Urner Barry, NOAA Market News Miami). Tallas grandes (U/10, U/15) con prima sustancial.
• Temporada de captura artesanal: Octubre a abril (fuera de veda reproductiva).
• Veda: Cierre reproductivo junio-septiembre establecido por SARPA históricamente y ratificado por INSOPESCA para camarón del Caribe y Lago de Maracaibo. Acuicultura opera con ciclos continuos pero respetando normas sanitarias.
• Producción nacional: Pesca artesanal + acuicultura estimada 3.000-8.000 ton/año (post-prohibición de arrastre).
• Bolsa o mercado: No cotiza. Precios Urner Barry, NOAA Market News, GLOBEFISH.
• Fuentes: FAO GLOBEFISH, NOAA Fisheries, Urner Barry, INSOPESCA, INE.
• ISO/estándar: HS Code 0306 (crustáceos congelados).

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y ENLACES VERIFICABLES

1. FAO GLOBEFISH — Shrimp Market Reports: https://www.fao.org/in-action/globefish/market-reports/resource-detail/en/c/1248279/

2. NOAA Fisheries — Shrimp Statistics and Market News: https://www.fisheries.noaa.gov/topic/commercial-fishing/shrimp

3. Urner Barry — Shrimp Market Index: https://www.urnerbarry.com/

4. INSOPESCA — Instituto Nacional de los Servicios Pesqueros y Acuícolas: https://www.insopesca.gob.ve/

5. SARPA — resoluciones históricas de veda camaronera y prohibición de arrastre: https://www.minpesca.gob.ve/

6. INE Venezuela — Estadísticas de Pesca: https://www.ine.gov.ve/

7. FishBase — Penaeus schmitti: https://www.fishbase.se/summary/Penaeus-schmitti.html

8. FAO — Shrimp Aquaculture in Latin America: https://www.fao.org/3/i1145e/i1145e.pdf

9. Global Aquaculture Alliance — BAP Certification: https://www.bapcertification.org/

10. Decreto de Prohibición de Pesca de Arrastre en Venezuela (2009), Gaceta Oficial: https://www.imprentanacional.gob.ve/

Instrumento de economía real — pesca artesanal y acuicultura venezolana. 1 CAMARON_g = 100 kg de colas de camarón congeladas de Venezuela.

9. FÓRMULA DE VALORACIÓN

P_CAMARON_g(BNB) = (Q_base × P_reference(USD)) / (P_BNB(USD))

Donde:

Q_base = 100 kg (1 CAMARON_g)

P_reference(USD) = USD 900 / 100 kg (precio colas de camarón 16/20, rango USD 7-14/kg, referencia Urner Barry/NOAA)

P_BNB(USD) = precio de BNB en USD

Fee de minteo: 1% adicional BNB → vault GOLDVE.

Fee de transferencia: 1% adicional tokens del remitente (no descuenta del receptor).

10. RAZONAMIENTO — 7 Criterios de Evaluación

11. OBJETIVOS ECONÓMICOS